Knödel


Knödel
m (n)
1) фрикаделька, клёцка
маленькие шарики из мясного (Fleischknödel), печёночного (Leberknödel) фарша, белого хлеба (Semmelknödel), манки (Grießknödel) и др. Засыпка для супа
см. тж. Rindsuppe
2) кнеля, клёцка
колобок из картофеля (Erdäpfelknödel), манки (Grießknödel), белого хлеба (Semmelknödel), дрожжевого теста (Germknödel), сваренный в подсоленной воде. Гарнир к мясному блюду или самостоятельное блюдо. В качестве сладкого блюда готовится с начинкой из повидла (Powidlknödel), абрикосов (Marillenknödel), сливы (Zwetschkenknödel) и др.
3) рохля
медлительный, неуклюжий, беспомощный человек

Австрия. Лингвострановедческий словарь. . 2003.

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  • Knödel — Knödel …   Deutsch Wörterbuch

  • Knodel — Knödel Cuisson de Knödel de pomme de terre (Bavière) Les Knödel (prononcer kneudèl avec l accent sur la première syllabe) sont une spécialité culinaire autrichienne que l on trouve aussi en Bavière, en République tchèque (sous le nom de knedlík)… …   Wikipédia en Français

  • Knödel — Knödel: Der vorwiegend süd‹ost›d. Ausdruck für »Kloß (als Speise)« geht zurück auf spätmhd. knödel, das eine Verkleinerungsbildung zu mhd. knode, knote »Knoten« (vgl. ↑ Knoten) ist und also eigentlich »kleiner Knoten« bedeutet. – Abl.: knödeln… …   Das Herkunftswörterbuch

  • knödel — ● knödel nom féminin Boulette de pâte à nouilles, accommodée avec de la crème ou du beurre fondu. (Spécialité alsacienne.) knödel ou knœdel [knødɛl] n. m. pl. ÉTYM. D. i. (attesté 1930, cit.); mot allemand. ❖ ♦ Boulette de pâte, servie comme… …   Encyclopédie Universelle

  • Knödel — Sm std. (14. Jh.), spmhd. knödel n. Stammwort Gehört zu den Ausdrücken für verdickte Gegenstände mit Anlaut kn . Vgl. Knolle. S. auch Nudel. ✎ Kretschmer (1969), 291 296. deutsch d …   Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache

  • Knödel — Knödel, 1) so v.w. Klöße; 2) getrocknete u. gebackene Holzbirnen; daher Knödelbaum, so v.w. Holzbirnbaum (Wilde Birnen) …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Knödel — ↑Dumpling …   Das große Fremdwörterbuch

  • knödel — /ted. ˈknødəl/ [vc. ted., dimunitivo di Knode «gnocco»] s. m. inv. (cucina) canederlo □ gnocchetto …   Sinonimi e Contrari. Terza edizione

  • Knödel — Cuisson de Knödel de pomme de terre (Bavière) Les knödel (prononcer « kneudèl » avec l accent sur la première syllabe) sont une spécialité culinaire autrichienne que l on trouve aussi en Bavière, en République tchèque (sous le nom de… …   Wikipédia en Français

  • Knödel — Bayerische Kartoffelknödel während der Zubereitung Böhmische Knödel mit Gulasch …   Deutsch Wikipedia

  • Knodel — Thomas Knodel (* 10. März 1953 in Großsachsenheim, Baden Württemberg) ist Kirchenmusiker. Thomas Knodel ist Gemeindediakon in der Kirchengemeinde Illingen im Kirchenbezirk Mühlacker der Evangelischen Landeskirche in Württemberg. Er ist im… …   Deutsch Wikipedia

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